Sava er den mest kendte læggekartoffel i Danmark, og er en middelsen til sen kartoffel, som sætter mange middelstore ovale knolde med gult skind og gult kød. Kartoflen er en god og fastkogende spisekartoffel, som også er god til opbevaring. Sava læggekartofler er desuden god mod nematoder, skimmel, brok og rust.