Rødder og rodknolde dækker over mange forskellige grønsager. Der vil løbende komme beskrivelser af denne type grønsager på begynderhaven.dk. Af grønsager under rødder og rodknolde findes bl.a.:

  • Anu
  • Bladselleri
  • Knoldselleri
  • Fennikel
  • Gulerødder
  • Jordskokker
  • Kartofler
  • Majroer
  • Oka
  • Pastinak
  • Persillerod
  • Radiser
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Skorzonerrod