Bed 1 i køkkenhavens sædskifte, er det bed hvor kartoflerne skal være i år. For at give jorden mere varme, og dermed give kartoflerne bedre vækstbetingelser, er jorden nu blevet dækket med klar plast.

Jorden bliver dermed varmet ekstra op af solen, og det vil give en højere jordtemperatur når kartoflerne skal i jorden.

Udover bedet til kartoflerne, skal bedet til gulerødderne også snart dækkes med klar plast, så jorden i dette bed også kan blive varmet op inden gulerødsfrøene skal sås.